CHILE 2020
Carrera de Chocolatier REGULAR
De marzo a Agosto 2020
1 fin de semana por mes
Aplicación de Color y F. de rellenos
Desarrollo de rellenos y aplicación de color avanzado. Taller de 2 días.
Aerografo, diseños con stencil, fromulación química de los rellenos y conservantes.
°No se requiere conocimientos previos. Se entrega Certificado.
Príncipe de gales 6440, Metro Príncipe de gales, Santiago
9 y 10 de Mayo
de 10 a 16.
$250.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50%
de descuento.
Bases del armado de emprendimiento
Bases del armado de un emprendimiento y elaboración de 5 familias de productos para partir el proyecto.
Taller de 2 días.
Componer una línea de 12 productos, elaboración y recetario
definir el concepto de marca, logística y transporte, modelo de negocios.°No se requiere conocimientos previos.
Se entrega Certificado.
Príncipe de gales 6440, Metro Príncipe de gales, Santiago 14 y 15 de Marzo de 10 a 16.
$250.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50%
de descuento.
Productos del sur - Chocolate alpino
Productos del sur - Chocolate alpino o tips Bariloche. Taller de 2 días.
Chocolate alpino rellenos blandos, barras sólidas, trufas, barritas bañadas, Alfajores.
Formulación, vida util, envases.
°Se requiere conocimientos previos.
Se entrega Certificado.
06 y 07 de Junio de 10 a 16.
$250.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50% de descuento.
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Bean to Bar, del grano a la barra.
Bean to bar
Taller de 2 días.
Selección de granos, rueda sensorial, cata, tueste, descascarillado, molienda, refinamiento, reposo y moldeo.
°No se requiere conocimientos previos.
Proveedores, equipamiento y costos.
Se entrega Certificado.
Príncipe de gales 6440 - Metro príncipe de gales, Santiago 
18 y 19 de Abril de 10 a 16 o, 08 y 09 de agosto.
$285.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50% de descuento.
Antofagasta armado de emprendimiento
Bases del armado de un emprendimiento y elaboración de 5 familias de productos para partir el proyecto.
Taller de 2 días.
Componer una línea de 12 productos, elaboración y recetario
definir el concepto de marca, logística y transporte, modelo de negocios.°No se requiere conocimientos previos.
Se entrega Certificado.
Príncipe de gales 6440, Metro Príncipe de gales, Santiago 14 y 15 de Marzo de 10 a 16.
$250.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50%
de descuento.
Villarrica: técnicas básicas, cata.
Técnicas básicas - Cata de chocolates
Curso demonstrativo.
Historia, templado, moldeo de barras y bombones, Cata de
chocolates de origen.
°No se requiere conocimientos previos.
Se entrega Certificado.
Villarrica
01 de febrero de 10 a 16.
$125.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50% de descuento.
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Descargar el archivo
Argentina, Uruguay y Costa Rica
Fechas proximamente

Taller de chocolate

Príncipe de gales 6440, la reina - Santiago de Chile.

Consultas :  56 9 44205155 - info@tallerdechocolate.com

Antofagasta armado de emprendimiento

Bases del armado de un emprendimiento y elaboración de 5 familias de productos para partir el proyecto. Taller de 2 días. Componer una línea de 12 productos, elaboración y recetario definir el concepto de marca, logística y transporte, modelo de negocios.°No se requiere conocimientos previos. Se entrega Certificado. Príncipe de gales 6440, Metro Príncipe de gales, Santiago 14 y 15 de Marzo de 10 a 16. $250.000 Valor regular, hasta el 15 de enero 50% de descuento.